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详情描述
烘焙培训课程
【课程特色】
1. 综合性培训：课程将全面涵盖烘焙基础知识、工艺技巧、配方创新等方面的内容，帮助学员全面提升烘焙技能。
2. 实践指导：课程注重实践，通过实际操作进行培训，让学员能够灵活运用所学知识。
3. 个性化学习：根据学员的不同需求和水平，设置不同的学习阶段，帮助学员根据自身情况制定学习计划。
4. 资深导师：课程由资深的烘焙导师授课，他们拥有丰富的教学经验和实践经验。
【课程目标】
1. 理解基本的烘焙理论知识，如材料选择、工艺流程等。
2. 掌握常见的烘焙技巧，如面团制作、烘烤技巧等。
3. 具备创造性思维和创新能力，能够设计出独特的烘焙产品。
4. 培养良好的工作习惯和团队合作能力。
【课程内容】
1. 烘焙基础知识：面粉种类与特性、发酵原理、烤箱使用技巧等。
2. 面团制作：面包、蛋糕等面团制作的工艺和技巧。
3. 酱料与装饰：各种常用酱料制作、烘焙装饰技巧。
4. 烘焙工艺：各类烘焙产品的制作流程与技巧。
5. 创意烘焙：如何进行独特、创新的烘焙产品设计。
6. 烘焙实践：通过实际操作进行各类烘焙产品制作。
糕点培训课程
【课程特色】
1. 系统化教学：通过严谨的教学体系、全面的教材资料和专家的指导，确保学员获得系统和全面的烘焙知识。
2. 创新精神：鼓励学员在烘焙过程中表现出创新精神，并提供他们展示创意和设计能力的机会。
3. 实践操作：注重实践操作，让学员在真实的烘焙环境中动手实践，以提高他们的操作技能和解决问题的能力。
【课程目标】
1. 掌握基本烘焙技巧和常用工具的使用方法。
2. 熟悉西点烘焙的原材料和食品安全知识。
3. 学习各类西点蛋糕、面包和甜点的制作方法。
4. 培养创造力和设计感，能够制作出独具一格的西点产品。
【课程内容】
1. 基础烘焙知识：面团制作、烤箱使用、糖霜制作等基本知识和技能的介绍和实践。
2. 蛋糕制作：包括海绵蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等的制作方法、装饰技巧和口感调配。
3. 面包制作：介绍白面包、全麦面包、法棍面包等面包的制作工艺和口感调控。
4. 甜点制作：学习制作马卡龙、酥皮点心、巧克力制品等独特的甜点品类。
5. 创意设计：培养学员的创意思维和设计能力，介绍西点展示和摆盘技巧。
其课程形式及上课时段包括有：线上或线下/全日制，晚班，周末班等。
覆盖区域：蓬江区、江海区、新会区
如有任何疑问或需要预约免费体验课，可咨询老师，我们将竭诚为您服务。
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