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详情描述

中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子,古希腊人在庆祝他们孩子的生日时,在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量,如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望,然后一口气吹灭所有蜡烛的话,那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。你想亲手制作蛋糕实现愿望吗?梧州赛西维烘焙学校,梧州蛋糕学校,梧州裱花学校

下面赛西维的小编就教叫你如何做一款简单的蛋糕:

材料:

低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许

1:首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,然后将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀2:然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。3:然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀。4:完全搅拌均匀后准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器5:完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!

想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力,还有裱一些花等。不做造型的就直接切。梧州赛西维烘焙学校,梧州蛋糕学校,梧州裱花学校。

裱花蛋糕艺术班:课程内容:1、裱花师岗位的工作要求、工作职责。2、裱花工具的认识和讲解方法3、鲜奶油的打发方法与保存4、抹胚的制作手法和技巧5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧6、各种喷粉和食用色素的应用7、果膏的淋法和技巧8、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放9、水果的切法和技术10、各式蛋糕(花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕、庆典蛋糕)的布局和构图11、裱花蛋糕的表现法及创意12、巧克力的淋面酱的手法13、以及用于饼铺的10余种实用经典及流行款式款式的整体制作练习

肇庆赛西维烘焙学校

​学校地址:肇庆市端州区二塔路12号祥兴楼202(即四季康庭对面)

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