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本来做酸嘢以三年啦,主做蔬菜酸,水果酸,水果“酸野”的腌制是一门学问,而且是一个“朝阳行业”,之所以称它是一个“朝阳行业”,是因为它的本小,利大,0风险。比如说酸野的材料分为两大类:类蔬菜酸:萝卜、青瓜、黄瓜、木瓜、豆角、包菜、酸菜、笋菜、姜、莲藕、刀豆、荞头、辣椒等;第二类水果酸:芒果、李子、蕃石榴、杨桃、菠萝、西瓜等。来源丰富,价格低,卖出成品价格高,几乎来说,利润不低于,甚至有高达400%的利润,拉着车在大街小巷摆一天,特别是人流量大的地方,一天少说也有元。即使在普通的地方,一天也纯利在200元以上,一个月下来也有几千甚至上万元收入。做个小小酸野老板总比给人打工强,不用看老板顔色。但很多人想做也不敢做,制约这个行业的根本原因是:腌制技术,保存技术。酸野有几个地方要控制好:发白,不脆口,变味。本人做了二十几年酸野,对这个方面熟悉。所以以这个网站为平台,为想学做酸野的人作个指引。十多来年,为全国各地培训了几百人的酸野学员创业大军,为他们的创业打下了扎实的基础。现在酸野培训一口价:学费1800元(包吃宿,包腌制材料,不再收取任何费用)。