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通过在专业的汽车上安装冰激凌机、饮料机、冰箱等食品机械,在车上可以现场制作冰激凌、圣代、奶昔、饮料、冰粥、果泡、咖啡、果汁、奶茶、冰品、还可做铁板烧、烤肉串、麻辣烫等上十几种产品,也可售卖服装、饰品等商品。并随时停放在人口密集的休闲广场、步行街口、公园、车站、剧院、码头、校园、庆典活动现场、体育场馆、旅游景点等场所,还可以开到乡镇、郊外景区、赶场现场制作售卖,即卫生又新鲜。